Nasi Kuning dan Ayam Goreng

Bahan 1:

• 500 Beras, cuci bersih dan tiriskan

Bahan 2:

•  2 sdm Minyak Goreng
• 3 siung Bawang Putih, cincang
• 1 lembar Daun Pandan, sobek dan ikat simpul
• 3 lembar Daun Jeruk, sobek
• 1 batang Serai, memarkan bonggolnya
• 750 ml Santan Kekentalan Sedang, yang diperoleh dari ½ butir kelapa
• 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sdt Garam

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga kekuningan
2. Masukkan serai, daun pandan dan daun jeruk, tumis hingga harum
3. Masukkan santan
4. Masukkan garam dan Desaku Kunyit Bubuk
5. Kecilkan api dan masak hingga mulai mendidih
6. Masukkan beras ke dalam rice cooker
7. Tuangkan santan mendidih, aduk hingga rata
8. Tekan tombol “cook”
9. Setelah rice cooker berpindah ke mode “warm”, aduk rata nasi kuning, lalu tutup rice cooker
10. Tekan kembali tombol “cook”
11. Setelah rice cooker kembali ke mode “warm”, diamkan 15 menit, lalu buka tutup rice cooker
12. Angkat dan sajikan #nasikuning selagi hangat beserta ayam goreng, abon cakalang fufu, sambal goreng kentang, telur dadar dan taburan bawang goreng