Galantin Ayam

Bahan:

• 250 gr daging ayam filet
• 3 sdm susu cair
• 5 sdm tepung roti
• 1 btr telur
• 1,5 sdm bawanh merah goreng
• 1 sdm bawang putih goreng
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt pala
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu jamur
• 1 sdm kecap manis

Saus :

• 1 siung baput cincang
• 1/2 bh bawang bombay (kecil)
• 3 sdm saus sambal/tomat
• 1 sdm kecap manis
• Gula,garam,lada,kaldu jamur secukupnya
• 200 ml air
• Tepung maizena secukupnya, larutkan dg sedkit air